11월 11일 빼빼로데이가 돌아왔습니다. 친구나 연인에게 선물하기 위해 빼빼로를 많이 구입하게 되는데 좀 더 특별한 의미를 전달하기 위해 직접 만들기 원하는 분들도 있습니다. 이런 분들은 재료부터 만드는 방법까지 찾게 되는데요 아래에서는 손쉽게 구할 수 있는 재료로 빼빼로 만드는 방법에 대해 상세하게 알려드리겠습니다.
재료
막대형 과자 (시중에서 쉽게 굴할 수 있는 막대과자, 참깨스틱)
초콜릿 (선택 가능한 종류: 다크 초콜릿, 밀크 초콜릿)
토핑 재료 ( 땅콩, 아몬드, 코코넛 슬라이스, 건조 과일 등)
도구
전자렌지 또는 물에 녹이는 용기(볼, 컵 등), 냄비, 짤주머니, 종이 또는 알루미늄 호일, 가위, 작은 볼
만드는 과정
1. 막대형 과자 준비
2. 초콜릿 녹이기
초콜릿을 녹이는 방법은 전자렌지, 냄비, 물에 녹이는 용기를 사용하는 방법 등이 있습니다.
1) 전자레인지를 사용하는 경우, 초콜릿을 20-30초 동안 중간마다 녹이고, 계속 상태를 확인하면서 초콜릿이 부드러워질 때까지 계속 돌려주세요.
2) 냄비를 사용하는 경우 초콜릿을 녹일 때 중요한 것은 저온에서 녹이는 것입니다. (중탕) 센 불에서 초콜릿을 녹이면 탈 수 있으니 약한 불에서 천천히 저어 가면서 천천히 녹여 주세요
3)물에 바로 녹이는 방법은 가장 추천하는 방법으로 설거지도 적어지고 지저분하지 않게 녹일 수 있습니다. 먼저 짤 주머니에 초콜릿을 넣고 컵에 초콜릿이 들어간 짤주머니를 넣어주세요, 그리고 따뜻하게 데운 물을 부어주세요. 이때 너무 뜨거운 물보다 따듯한 물로 녹여주는 게 좋습니다. 중간중간 손으로 만져서 덩어리 진 초콜릿을 녹여주면 됩니다. 중탕보다 훨씬 빨리 만들고 깔끔해서 만들기 쉽습니다.
3. 과자 뒷면에 초콜릿 바르기
막대형 과자의 뒷면을 초콜릿으로 바르세요. 흔적이 남지 않도록 얇고 고르게 바르는 것이 중요합니다. 팁이라면 초콜릿을 넣었던 짤주머니를 컵 안에 넣고 손으로 잡았던 윗부분을 열고 막대과자를 넣고 빼고 하면서 초콜릿을 바르면 쉽습니다. 초콜릿도 너무 많이 바르면 잘 굳지 않으니 얇게 발라주는 게 좋습니다.
4. 토핑 추가
초콜릿이 아직 굳지 않았을 때, 토핑 재료(땅콩, 아몬드, 코코넛 슬라이스, 건조 과일 등)을 뿌려주세요.
토핑재료는 미리 준비 한 후 잘게 잘라서 뿌려주세요. 크기가 너무 크면 굳어도 바로 떨어지니 잘게 부서 주는 게 좋습니다.
5. 빼빼로 도포
초콜릿과 토핑이 추가된 과자를 종이나 알루미늄 호일 위에 놓고 건조하세요. 또는 빼빼로를 냉장고에 넣어 초콜릿이 완전히 굳어질 때까지 약 30분에서 1시간 동안 식히세요.
6. 포장
빼빼로를 개별 포장 봉투나 종이에 싸서 예쁘게 포장해 주세요.
7. 선물하기
예쁘게 만든 빼빼로를 친구나 연인에게 선물하면 됩니다.
TIP
만들기 아주 쉬운 재료지만 하나하나 사러 다니기 힘든 분들은 온라인에 빼빼로만들기 키트가 있으니 구매해서 바로 만드시는 것도 하나의 방법입니다. 3일 이내 배송이니 만들기 도전을 해보고 싶은 분들은 지금 바로 구매해서 도전해 보시기 바랍니다.
마무리
지금까지 간단한 재료와 몇 가지 도구만으로 집에서 손쉽게 만들 수 있는 수제빼빼로만들기에 대해 알아봤습니다. 시중에서도 쉽게 구할 수 있지만 빼빼로를 직접 만들어 선물하면 더욱 특별한 느낌을 줄 수 있을 것 같습니다. 연인이나 친구사이 선물해도 좋지만 이벤트가 많은 어린이집에 빼빼로데이 선물로 아이와 함께 만든 수제 빼빼로를 선물한다면 그 의미가 더 클 것 같습니다. 이번 주말에 아이와 함께 빼빼로를 만들어본다면 좋을 것 같습니다.
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